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チューリップ、植えたよ。

こんにちは。

台風が、日本列島を北上しそうですね。
昨年のようになりませんように:::。🙏
気を付けてくださいませ。
こちらは、台風から逸れてるので、だいじょうぶかと思います。

最近は、不安定な天気が続いていて、雨が降ったり止んだりと、
忙しい天気でした。
その合間を縫って、昨日、午前と午後に分けて、チューリップを
ようやく、植え終わりました。
ピンクの八重や
8ピンク八重jpg

赤いチリチリも。
8チリチリ赤

↑新しい球根を、買ってみたので、長い植え込みに、
あるもので柵をしつつ、植えてみました。
来年の春が楽しみです。
ちょっと、深めに植えたので、来年、出てくるのか、
ちょっと不安な私です。(;^_^A

今朝の雲は、秋雲らしかったなあ。
8秋雲

夫が言うに、東京方面も、今日は寒いらしいと言ってました。
急な温度変化に、風邪をひきませんように・・・。
コロナにかからないためにも、体力を落としませんように・・・。

ついでに・・・。

今、咲いてる花。
白い菊
8白菊

白い桔梗、少なくなってきました。
8白桔梗jpg

今年も、懲りずに、紫の桔梗を買ってきました。
来年、出てきてくれるといいなあ。
1輪咲いていたのに、終わってた。
8紫桔梗

青シソも、終わりそうです。
8青シソjpg

この、青シソや、赤紫蘇、大根葉で、ご飯のお供を作ってみました。
ご飯が進みます。

8醤油漬け2種

種(シソ)や葉(大根)の部分、塩もみ後、
サッとゆでて、出汁醤油で和えるだけ。

我が家では、この出汁醤油が重宝してます。
(昨年、知人が作ってたのを真似てみました。)

8昆布つゆ

夫はともかく、私が大好きなんです。
赤紫蘇、好きです。
大根菜、義母も作っていたなあ。
あ、大根菜には、南蛮も入れてみたよ。

夫には、こちらのほうが良いようです。
8イクラ丼


夫が大好きな落葉キノコ汁(最後だと言って、また、買ってきたんですの。)

8キノコ汁

8落葉キノコjpg

落葉キノコの刺身?を作ってと言われて、2度作りました。
美味しいそうです。(写してないけれど)
茹でるだけなので、助かります。
我が家の定番になりそうです。(^^)/

お付き合い、ありがとうございます。m(_ _"m)

栗きんとん

作り方

さつまいも・・・・・・500g(皮を剥いて正味)←大き目2本使った。
ミョウバン・・・・・・小さじ2
市販の栗甘露煮・・・・500g使用(固形量250g)
クチナシの実・・・・・1個(お茶パックに入れ割る?)
A)砂糖・・・・・・・大匙1+栗甘露煮の汁大匙2

B)砂糖・・・・・・・40g+40g(甘露煮の汁)
   塩・・・・・・・一つまみ

皮を剥いたさつまいもを鍋に入れ、ミョウバンを小さじ2(適当でした)
入れ、数時間置く。

鍋にさつまいもとくちなしの実を入れ、A)とたっぷり目の水を入れ、
中火~弱火でゆっくり煮る。
柔らかくなったら、煮汁を取って置き(くちなしの実は、処分)
さつまいもを取り出し、熱いうちにマッシャーで潰す。(つぶれる物ならなんでもよい。)

潰したさつまいもと砂糖40g、サツマイモの煮汁150cc~、たっぷり目で煮る。
栗汁もすべて入れる。
火が通った頃、ボールなどで受けつつザルで濾す。(舌触りが良くなる。)
へらなどで、手早く濾す。

鍋に戻し、砂糖40g追加し、艶が出るまで煮詰める。
塩を一つまみ入れ、艶が出たら、栗を入れ3分~5分程火を通す。
餡より、ゆるめで良し。

冷めたら、保存容器に入れ、冷蔵庫で保存する。

(サツマイモの汁も、栗瓶に入れて冷蔵庫に入れておくと
煮詰め直すときにやりやすいです。)

砂糖の量は、くちなしの実の袋に書いてあった量なので、
好みで、味付けしてみてください。
甘露煮の甘みでも、違ってくるかもね

私は、あっさり目が好きなんです。

生の栗の場合は、やったことが無いので、
甘露煮にしてから?

お試しくださいませ。

昨年まで、裏ごしを使っていて、冷めてくると大変だったの。
今年、熱いうちにザルで濾したら、楽だったの。
今までのは何だったのと言うくらい、楽でした。

2019年の栗きんとんの作り方( ..)φメモメモです。

柔らかくて美味しかったの。




☆娘は、美味しい(薬っぽくないそうです。)栗甘露煮を使ったり、安納芋でもやってるようです。
 

孫に伝えたい。

「僕は」

僕は、遅いかもしれない。
でも、走ろうと思う。

僕は、悲しいかもしれない。
でも、隠そうと思う。

僕は、負けるかもしれない。
でも、戦おうと思う。

僕は、弱虫かもしれない。
でも、強くなろうと思う。

人生は、過酷かもしれない。
でも、夢を見ようと思う。

翼が折れたかもしれない。
でも、明日へ飛ぼうと思う。

僕は、君の望むような僕じゃないかもしれない。
でも、君の心の灯が消えそうなときは、
そっと、この手をかざそう。

いつまでも、かざそう。

朝活掃除編

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

朝活のメリット

朝元気なうちに動くことで、家事もスピーディに片付き時短につながる

そして、その分、自分の時間ができる

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2019年

雪かき時と夏場は5時前後に起きる。
冬はストーブはセーブ運転してます。


夫は、春夏秋冬、5:30分前後にシャワータイムです。
私、夏場は、掃除機掛け、草取りなど

私は、冬は7時まで布団でぬくぬく(灯油と電気の節約のため?)

朝起きる
●ポータブル点火
●テレビで気温の確認。
●着替え、テレビ  
●朝食 tv                                 ●片づけ

●ゴミ出し、玄関掃除
●洗濯機をまわす 
●洗面台、トイレ掃除              
●顔の手入れをしながら、tv     
●乾拭き、コロコロ、床掃除

・pc訪問1(冬は雪かき)日曜日は買い物。
・コーヒータイム

・            日曜日は買い物整理
・洗濯もの干し。
・取り入れ。片し、整理。

・昼食

・pc訪問2
・(冬は雪かき)

・2階の掃除、から拭き コロコロ 
・用足し、自分時間、温泉など。

pc訪問3(冬は雪かき)

・夕食作り(夫シャワータイム)
・夕食 tv
・片し

・pc訪問4(冬は雪かき)

・tvタイム&pcタイム

・自分時間(調べもの、趣味など)

・就寝










































































































































































































































































































































































































mitorinの朝は・・・。2016年頃         2019年
冬は、雪かきがあるので、4:30頃起きます。 雪かき時、5時前後に起きる。
ストーブが点けっぱなしなので、起きやすいです。ストーブはセーブ運転してます。
夫は、5:00出勤です。           夫は、5:30分前後にシャワー
私は、5時半~6:00頃に起きます(*^_^*)  タイムです。
                       私は、7時まで、布団でぬくぬく
                       灯油と電気の節約のため。

朝起きると
●ストーブ点火                 ・ポータブル点火
●PCオン、30分ほどピグゲームをしつつ・・・。・テレビで気温の確認。
●着替え、ふとん片し               ・着替え、テレビ  
●トイレ掃除(2階)              ・朝食 tv                                 ●コロコロ掃除                 ・片づけ
●乾拭きをする
●階下の玄関掃除                ・ゴミ出し、玄関掃除
●洗濯機をまわす                ・洗濯、洗顔
●顔を洗う・・・手入れをしながら、tv     ・手入れ、コロコロ

1階のストーブを点ける
●もう一度、PCのネットサーフィンやリコメ
~7:00

キッチンへ
●朝ごはんの準備、
●朝食、テレビ観賞
●CDを聞きながら、食器洗い、片づけ、整理。
●ゴミ集め
●洗面台、風呂、トイレ掃除
~8:30
         冬の雪かき2回目はここで。

●ゴミだし
●本玄関掃除

●洗濯物干し
●前日干した洗濯物をたたむ、片す
~9:00


●ネットサーフィン
●お気に入りテレビを見ながら、
●コロコロ掃除(2階)
●乾拭き
    ~10:00

●コーヒータイム
●自分時間
この間は自分時間♪
その日により、変わりますが
だいたい30分ほどあります♪
書き物が多い。

●床拭き
 階段→洗面所→廊下→キッチン→トイレ
●ガラス磨き

                                 冬の雪かき3回目はここで。

(●追加洗濯は、ここでする)
●夫帰宅、昼食

午後
●テレビタイム
~13:00

●PC、ゲーム、ネットサーフィン
(●追加洗濯は、ここでする)
~14:00

                                   冬の雪かき4回目はここで。

●自分時間(習字、ピアノ、調べもの)
~15:00

●コーヒータイム
●PC、ゲーム、ネットサーフィン、リコメ
~16:00

                                     冬の雪かき5回目はここで。

●アイロン掛け
~17:00

夫帰宅

●夕食支度
●夕食
~18:00
●食器洗い、片し、整理
● キッチンの床拭き
●自分時間(テレビ、書き物)
                                     冬の雪かき6回目はここで。
●使ったものを定位置に戻す
(朝の掃除がすごく楽になります)
              ~20:00

冬の雪かき7回目はここで。(大雪時)

●翌日の洗濯物の確認
(Yシャツ、敷物、布団カバー、トイレの敷物など)

●PC、ゲーム、ネットサーフィン、ブログ、リコメ・・・。
合間に、TV、調べもの。

●明日の予定の確認



22時~23時頃に就寝
冬は22:00就寝




こんな感じです

夜が苦手なmitorinは朝が勝負

朝の元気なうちに、掃除、乾拭きをやってしまいます

ルーティン化してしまうと、
考えなくて出来るんです
無意識の状態で体が勝手に動くので無駄もなくなります

ただし、真冬は、雪かきが入るので、かなり変更になることもあります。


習慣づけるために工夫したことは

毎日ノートにルーティンワークのスケジュールを細かく書き
出来たらチェックを入れることです

これを毎日続けていると、自然と無意識で動けるようになりました

今ではルーティンの記入は、簡潔に書き記すだけですが
今日はブログ用にざっと書いてみました

ある方の掃除のメモを参考に、我家流を書きだしてみました。

気が付いたことがあれば、追記します。

おせち編

黒豆250・・・砂糖も250
鉄と一緒に一晩くらい漬ける。
鉄を取り出し、ガスで沸騰させない程度に沸かす。
アクを取る。
ストーブに移し、1日煮る。
柔らかくなったら2日目、砂糖を少しずつ入れる。
落し蓋をして煮る。
最後に醤油大匙1,5を入れて、覚ます。
 
栗きんとん
徳島金時3本
ミョウバンに着ける。
茹でる時、くちなしの実を半分に砕いて、お茶の袋に入れてゆでる。
煮えたら、C1分の茹で汁を取って、後は捨てる。
C1の茹で汁を戻し潰す。それを濾す。
みりんC?をに切っておく。
砂糖C?塩小さじ?を入れ煉る。
照りが出たら、かなり柔らか目でやめる。
 
昆布巻き
日高昆布10本。
身欠きニシン8本。
 
骨をそぎ取り、昆布の幅に切っておく。
日高昆布はさっと洗い10分ほど水につける。
(昆布水は取っておく。)
一本で身欠きを巻き、かんぴょう(水につけ、塩で揉んでおく)
を2か所で巻く。
昆布水と昆布を入れ、沸騰直前(あくを取る)で弱火にしてコトコト煮る。
砂糖C1/2 みりんC1/4 酒適量、酢大匙1を入れて、1時間。
醤油C1/4を入れ、30分・・・煮汁が少なくなるまで回しかけながら(なべをゆするていどでいい)
煮る。
(H25、12月・・・夫が美味しいと言って食べていた。)
 
1/19  身欠き10本、昆布13枚
     かんぴょう1袋
     砂糖C1 みりんC1/2 酢大匙1 醤油 
 
 
 
プロフィール

mitorin

Author:mitorin
mitorinのブログへようこそ!
夫と2人暮らし、外孫2人います。
歌が好きで、家庭菜園を楽しんでいます。
宜しくお願いいたします。

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