FC2ブログ

八角(魚)を頂きまして・・・。。

こんばんは。
 
 朝、片してると娘から電話があり、
今、八角(魚です)もっていくからと。
 
ほどなくして、婿さんが持ってきてくれました。
(捌きやすい量なので、嬉しい。)
 
娘、久しぶりに八角を捌くらしく、切り方を聞いてきた。
私だって、義母が捌くのを見て、見よう見まねで覚えたことを、
思い出しながら伝えた。
娘も一度捌いてるので、伝えやすかった。
 
 前にも載せていたかな。
もう一度、載せておくね。
 
まず、頭の付け根から背中の皮を剥く。1
 
その次、頭の付け根から包丁を入れ、
 
 
 
 
 
 
 
 
 
今度は、お腹の皮をしっぽに向けて切る。2
 
内臓は、この時に一緒に摂る。
 
 
 
 
 
 
 
捌いたら、洗って塩水に漬けておく。3
 
 
 
 

 
 
義母に何して食べたいと聞くと、
「干さずに焼いて食べたい。」と言うので、
夜には、もう食べれました。
 
 
 
 
 
 
 
 
今夜の献立・・・お皿からはみ出るくらい大きいです(ちと焼き過ぎか)。

 
大きな八角だったので、一度に6匹が限度。
両親も夫もきれいに平らげたので、
私、食べれませんでした。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
明日の朝、もう一度焼いて食べましょう。(^.^)
 
夫も両親も大好きな八角、御馳走様でした。(●^o^●)
プロフィール

mitorin

Author:mitorin
mitorinのブログへようこそ!
夫と2人暮らし、外孫2人います。
歌が好きで、家庭菜園を楽しんでいます。
宜しくお願いいたします。

訪問ありがとう♪
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブロとも一覧【画像なし】
かおりんの気まぐれ日記
JIN&JIN BLOGS
心のままに生きて!
北アルプスの森へおいでよ!
はぴくる
アジアンタムのつぶやき
Fukawa農園
超気まぐれおたくのブログ
関西さん
琴の気ままな一日
ばーばの独り言
マクノスケblog
三毛のあれこれブログ
動くイラストと猫漫画
NICO SMILE
ゆうこつれづれ日記
シェリーの小部屋 
★☆気ままに趣味通信☆★
ちびとおばちゃんの縁側日記
閑人の日記帳
kei☆のゆらゆら日記
最新記事
カレンダー
04 | 2012/05 | 06
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
最新コメント
カテゴリ
リンク
フリーエリア
フリーエリア
フリーエリア
ブロとも一覧

かおりんの気まぐれ日記

JIN&JIN BLOGS

心のままに生きて!

北アルプスの森へおいでよ!

はぴくる

アジアンタムのつぶやき

Fukawa農園

超気まぐれおたくのブログ

関西さん

琴の気ままな一日

ばーばの独り言

マクノスケblog

三毛のあれこれブログ

動くイラストと猫漫画

NICO SMILE

ゆうこつれづれ日記

シェリーの小部屋 

★☆気ままに趣味通信☆★

ちびとおばちゃんの縁側日記

閑人の日記帳

kei☆のゆらゆら日記
シンプルアーカイブ
最新トラックバック
検索フォーム
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
日記
2581位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
家族日記
112位
アクセスランキングを見る>>